日常の茶飯を話題の中心に、中国の食文化の奥深さをあらためて伝える。
辺境の珍味、北京下町の知られざる美味、故事文献に記された謎の名菜。
現代中国で活躍する気鋭の詩人にして美食狂たちが各々こだわりの飲食にまわるエピソードを披瀝し、誘う。
中国食文化の奥深さを示す好エッセイ。
納仁、蘿卜乾児、金華火腿、西安の稠酒。中国の美食家、恐るべし。
「中国美味礼讃」 単行本 – 2003/4/1
阿 堅 (著), 鈴木 博 (翻訳)
阿 堅 / 車 前子 / 洪 燭
青土社
定価: ￥ 3740
目次
食べ残したら持ち帰ろう(中国人の食べもの
高原の無鱗魚
高原で生の肉を食べる ほか)
個性的な食べ方(中国人の食べもの
開水淘飯
路上にて ほか)
舌先のカーニバル(中国人の食べもの
文人菜譜
美食家 ほか)
＊＊＊綺麗ですが中古品に理解ある方のみ検討ください。
中国
中華料理
文化
食文化
辺境
珍味
北京
麺
喫茶
ウイグル
広東人
ガストロノミー
グルメ
美食
料理
フレンチ
ハンバーガー
ブーランジェ
パン職人
菓子
パン
製菓
材料名
菓子名
調理
レシピ
#阿堅 #阿_堅 #車前子 #車_前子 #洪燭 #洪_燭 #本 #歴史／一般
商品の情報
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>人文 |
|---|---|
| 商品の状態: | 未使用に近い |
セカイモン販売中の類似商品
-
【モンチ様専用】人間関係と自閉スペクトラム症の療育 : 親・保育園・幼稚園・…
¥ 1560
-
神智学大要 第2巻 [2]
¥ 2340
-
教育効果を可視化する学習科学
¥ 2964
-
一橋人物誌
¥ 2496
-
ポジャギ : 韓国の包む文化
¥ 3081
-
スウェーデン宣教師が写した失われたモンゴル
¥ 1560
-
精神保健福祉制度論
¥ 1950
-
ブラック・アトランティック 近代性と二重意識
¥ 3510
-
岡山県大百科事典
¥ 2496
-
石川晶康 日本史B講義の実況中継 1 234 テーマ史の5冊まとめ売り
¥ 2600
-
ウォーレン 有機化学 下
¥ 3510
-
✅【3冊セット ケース付き】おかあさんとみる性の本(全3巻)
¥ 1560
-
覚悟の論理 リーダーの仮面
¥ 2418
-
ミュータント・メッセージ 〈真実の人〉族の教え
¥ 2184
-
『「司法と福祉の連携」の展開と課題』刑事立法研究会編
¥ 1950
-
親族の基本構造 クロードレヴィストロース
¥ 7020
-
ナゾトキ・ハンター クレタ島の怪物を探せ 他計4冊
¥ 1794
-
実存と虚存 : 二重世界内存在
¥ 2223
入札件数
211 入札履歴
残り時間
終了
- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 1794円
- 開始価格
- 1794円
- 即決価格
- 1794円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.12.28 3:27
- 終了日時
- 2025.01.07 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
支払い・配送方法
- 支払い方法
-
- 送料負担
- 落札者
- 発送元
- 滋賀県
- 海外発送
- 対応しません
- 発送方法
- -
商品説明
こちらの商品をお気に入り登録しませんか？
オークファンの無料会員に登録すれば
一度検索した商品をお気に入り登録可能。
マイブックマーク機能で
いつでもすぐに登録した商品を
見返すことができます。
既に会員の方はこちらからログインをお願いいたします
会員登録で同じ商品を出品！
「同じ商品を出品する」機能のご利用には
オークファン会員登録が必要です。
入札予約
最大10年分の相場を簡単検索！
価格を表示するには、
オークファンプレミアム（月額8,800円/税込）の登録が必要です。
まずはお試し！！初月無料で過去の落札相場を確認！
- ※クレジットカードのみ初月無料の対象となります。
-
※登録月が無料となり、登録月の翌月より料金が発生します。
初月無料対象月内に利用再開を行った場合、初月無料の対象外となります。
期間おまとめ検索とは？
オークションで稼ぐための人気機能！
「期間おまとめ検索」を使えば、複数月をまたいだ指定期間の相場検索が可能です。レアな商品の相場や過去の出品数をまとめて確認できます。
さらに、オークファンプレミアムに登録すると最大過去10年分の相場データが月1,200回まで閲覧可能です。
最大10年分の相場を簡単検索！
価格を表示するには、
オークファンプレミアム（月額2,200円/税込）の登録が必要です。
まずはお試し！！初月無料で過去の落札相場を確認！
- ※クレジットカードのみ初月無料の対象となります。
-
※登録月が無料となり、登録月の翌月より料金が発生します。
初月無料対象月内に利用再開を行った場合、初月無料の対象外となります。